当前位置:首页 >> 运动养生

鱼翅炖鸡的做法

2019-10-24 19:33 来源:冷水江养生网

鱼翅炖鸡营养价值不容置疑,但是要说到如何制作,让这一道食物更加美味,肯定不能够忽视一些细节和技巧的掌握了,下面就为大家介绍一下鱼翅炖鸡的详细做法。鱼翅适量 鸡一只瘦猪肉100g 姜片适量盐适量1. 鱼翅泡发好,厚的要泡发久点,我家这些泡发了三天两夜,然后撕开小块,我就偷懒只随便撕开几大块。瘦猪肉切方块,去皮的鸡切大块,一起汆水。然后所有食材放入炖锅,炖4小时。2. 炖好后用勺子撇去表面浮油,加少许盐调味。 . 很鲜美,很滋补养颜!4. 在碗里再用叉子撕开鱼翅二、鱼翅鸡汤原料:熟鸡肉100克,水发鱼翅150克,熟火腿50克,菜心12棵,鲜汤500克,料酒、葱和姜各25克,精盐、胡椒粉、味精各适量,植物油100克(实耗约50克1,鸡油15克,湿淀粉6克。1.将熟鸡肉撕成丝;鱼翅放入碗中,加入料酒、葱和姜,入笼置火上蒸软,拣去葱和姜不用:火腿切成细丝。2.锅置火上,放油烧热,将葱和姜煸至色黄,加入鲜汤,用大火烧沸5分钟,拣出葱和姜不用,滤去鲜汤中的杂质,将净汤回锅,下入鱼翅、鸡丝、料酒、胡椒粉和精盐.用大火烧至料熟、汤浓,用湿淀粉勾薄芡,搅拌均匀。炒锅置火上,放入鲜汤烧沸。加入菜心煮至酥糯捞出沥干。 .煲置火上,放入少许油烧热,下入煮酥的菜心。另将勾好芡的鱼翅盛在碗中,和热煲一起端上桌,将鱼翅倒入煲中,加盖焖1分钟,揭去煲盖,撒入味精,淋入鸡油.用汤匙盛入一小碗(每入一碗),再将火腿丝放在上面。此时煲里的余汤还在翻滚.可随时添加饮用。

新生儿黄疸反复是什么原因

小儿便秘饮食注意什么

新生儿黄疸都有什么原因

长春治疗妇科的专科医院
石家庄专治妇科好的医院
贵州男科专科医院哪家好
相关阅读
剁椒土豆的做法是什么

剁椒土豆的做法是什么文章导读    剁椒大家都不是很陌生,一般做配菜比较多,很受人们喜欢,剁椒可以做的菜有很多的,比如说剁椒鱼头啊,剁椒鸡肉啊等等。面对炎热的夏天我们总是束手无策,...

韭菜春卷的做法有哪些

韭菜春卷的做法有哪些文章导读 春卷大家都吃过这是属于一种老北京的食材,而且春卷当中可以放上各种各样的配料,比如说,木耳,,肉类,韭菜,可以起到提味的作用,那么在接下来的这篇文章当...

常吃这物能延缓女性衰老

常吃这物能延缓女性衰老文章简介:  衰老是每一个人都害怕的事情,尤其对于女性来说,衰老是一道恐怖的噩梦。想比于男性,同年龄的女性会看起来更为年龄大,这也造就了许多的女性对于保养的热衷,常吃...

世界杯来了

世界杯来了!看球的同时警惕身体被“红牌”罚下!万众瞩目的世界杯来了!来了!来了!来了!据说,看足球赛要这样做:邀上亲朋好友或球迷备上:啤酒、咖啡、饮料、可乐、矿泉水.......小龙虾、串串、烧烤...

民间流行牛蒡养生

民间流行牛蒡养生  目前在日本、韩国、欧美以及我国的台湾、广州、江苏、山东等地正风行一种牛蒡蔬菜保健养生疗法,许多慢性顽固性疾病患者常食牛蒡而使身体逐渐康复。  牛蒡是菊科草本植物。《中药...

油炸咸蛋南瓜的做法

油炸咸蛋南瓜的做法文章导读 生活中油炸食品有许多,并且大部分的油炸食品都能够发挥出喷香的味道,所以人们往往也会更喜欢吃油炸食品。但是人们也不能够过多的吃油炸食品,因为油炸食品中含...

友情链接